O CAMU-CAMU (Myrciaria dubia) COMO ALIMENTO ALTERNATIVO PARA JUVENIS DE PIRAPITINGA (Piaractus brachypomus) EM VIVEIROS ESCAVADOS

Resumo

O camu-camu (M. dubia) é rico em vitamina C e um dos principais frutos na alimentação natural da pirapitinga (P. brachypomus), sendo uma opção de alimento alternativo na piscicultura para diminuir custos com ração. Avaliar o efeito da substituição da ração comercial por M. dubia sobre o desempenho produtivo de juvenis de P. brachypomus foi objetivo deste trabalho. O experimento foi realizado na Unidade de Aquicultura do IFAM Campus Tabatinga em 12 viveiros escavados medindo 20 m² cada e teve duração de 60 dias. Utilizou-se 20 juvenis de P. brachypomus por unidade experimental, em 4 tratamentos (T1, T2, T3 e T4) e 3 réplicas, sendo T1: 100% ração comercial, T2: 90% ração comercial + 10% camu-camu, T3: 80% ração comercial + 20% camu-camu e T4: 70% ração comercial + 30% camu-camu, fornecida 2 vezes ao dia a 3% da biomassa. A qualidade da água foi monitorada diariamente. Após biometria final, foram obtidos dados para avaliar os índices zootécnicos, fator de condição relativo (Kn), relação peso-comprimento e o efeito da substituição sobre a composição centesimal do músculo de P. brachypomus. O desempenho produtivo dos juvenis em viveiros escavados não foi influenciado pelas dietas testadas. As variáveis físico-químicas da água analisadas se mantiveram dentro dos padrões recomendados para a criação de peixes nativos. É viável a substituição em até 30% da ração comercial por frutos de camu-camu, visto que não influenciou no crescimento durante fase juvenil de P. brachypomus.