Rondon Tatsuta Yamane Baptista de Souza et al. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DA VENTRECHA DE PIRARUCU DEFUMADA NO MUNICÍPIO DE ITACOATIARA-AM”. Igapó 11, no. 1 (agosto 17, 2022). Acessado agosto 26, 2025. https://igapo.ifam.edu.br/index.php/igapo/article/view/138.