Rondon Tatsuta Yamane Baptista de Souza et al. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DA VENTRECHA DE PIRARUCU DEFUMADA NO MUNICÍPIO DE ITACOATIARA-AM”. Igapó, vol. 11, nº 1, agosto de 2022, https://igapo.ifam.edu.br/index.php/igapo/article/view/138.